◆功能／說明

鐵為血液中紅血球的血紅素主要元素，是造血的營養元素之一，也是人體生成能量時重要的輔助因子，同時與體內能量代謝、免疫作用等功能相關。鐵同時也是多巴胺的合成酶之一，因此若是缺乏鐵，將改變多巴胺接收器的強度，可能引起孩子的行為問題，而適量的補充鐵劑可以幫助減緩過動的症狀。

◆來源食物

(1) 動物性－豬肝、雞肝、蚵乾、文蛤、牡蠣、鴨血、豬血、豬血糕、牛、魚、豬、雞

(2) 植物性－紫菜、黑糖、芝麻、燕麥、黃豆、紅莧菜、杏仁、南瓜、草莓、甜柿

◆建議攝取量

7～12 個月－11 毫克／每日

1～3 歲兒童－7 毫克／每日

4～8 歲兒童－10 毫克／每日

9～13 歲兒童－8 毫克／每日

◆易產生交互作用的產品

(1) 茶

(2) 牛奶

(3) 穀物

(4) 抗酸藥

(5) 四環素類藥物

(6) 甲狀腺藥物